1 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:46:36.23 ID:sqJYVnDid.net

味噌の薄っぺらい味しかしない



2 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:46:48.10 ID:sqJYVnDid.net

まずくはないがうまくもない



3 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:46:56.27 ID:wEQhesJ30.net

コショー入れろ



4 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:03.89 ID:1FVoBqA30.net

出汁入れな



5 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:07.83 ID:K97lazJE0.net

出汁とったん?



6 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:08.29 ID:8/yUg2zS0.net

味噌汁はだしが命や
味噌はおまけ



7 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:27.22 ID:sqJYVnDid.net

出汁ってだしの素でええならあるけど



8 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:36.38 ID:wa/fi1+Zp.net

野菜と肉の出汁だけじゃ不十分なんか?



9 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:37.79 ID:NwqDJWhZ0.net

砂糖を入れてみろ
味を見ながら
味噌と同量ぐらいでもいい



11 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:46.93 ID:Bt/DPRiud.net

これは出汁不足



12 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:50.46 ID:lhnARmso0.net

ごま油入れろ



13 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:47:57.32 ID:oNJ2ldWT0.net

ガラムマサラや



14 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:48:16.60 ID:i6ucaEmW0.net

油と出汁や



15 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:48:19.97 ID:s6Hc7UNS0.net

ごま油一垂らししとけ



16 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:48:28.51 ID:3NhXgSh+a.net

八角
忘れてるでしょ?



18 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:48:51.12 ID:WfBzMHvQ0.net

めんつゆいれろ



19 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:00.19 ID:3s6Qx4Ta0.net

牛蒡いれろ



20 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:12.61 ID:lBdc+OWj0.net

コンソメぶちこめ



21 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:18.67 ID:sqJYVnDid.net

ごま油は入っとる



23 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:26.09 ID:y1W1pcxl0.net

ガチの豚汁やと出汁入れないレシピ多いけど
やっぱ入れたほうが美味いで



24 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:26.63 ID:lBdc+OWj0.net

酒粕いれろ



25 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:40.17 ID:+4pwjaz10.net

ほんだしと味噌あればいけるやろ



26 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:44.83 ID:1FVoBqA30.net

生姜も刻んで入れな



27 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:47.09 ID:h6kd4cQ40.net

日本酒入れてアルコールとばして



28 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:47.46 ID:kxYKDAGMa.net

豚肉はちゃんと炒めたか?



29 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:48.01 ID:kDzkUyog0.net

普通バター入れるよね



30 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:48.04 ID:RKXEAG8s0.net

やっぱ出汁入れてないんやな
出汁入れな薄っぺらい味になるで



31 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:49.85 ID:/Fko0X03p.net

バター入れろ



32 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:49:59.97 ID:PCtv2Gu8M.net

豚骨だしの豚汁って美味いんやろか?



33 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:01.21 ID:AhdpH4Xc0.net

豚バラ使ってるか?



35 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:09.05 ID:23TskaDC0.net

みりんとか砂糖少しいれてもいいかも



37 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:10.63 ID:cKaCub0a0.net

ウスターソース入れろや
野菜の旨味が足らない



38 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:12.65 ID:AIbHefvza.net

出汁と味噌さえあればええで



39 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:12.85 ID:lPgsxaH+M.net

味噌にも出汁は入ってたりするけど
更にほんだしいれろ



40 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:15.40 ID:C9o2bYzN0.net

結局豚肉の入った味噌汁と何が違うんや?



42 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:20.91 ID:933umBKop.net

問題はコクとキレよ



43 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:25.35 ID:FtfaOFn+M.net

カレールーも入れるとええで



44 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:27.97 ID:yMRCrWTp0.net

コクを足すとええで



45 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:29.06 ID:wZ52fEgsa.net

豚肉入れたらコク出るで



46 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:31.00 ID:8ritP+ZA0.net

つくね入れよう



47 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:38.22 ID:RFNpX3Ds0.net

大量に作るとなぜか旨くなる謎料理



48 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:40.25 ID:utx4h7Z40.net

ええから味の素入れとけ



49 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:51.25 ID:AB735dmk0.net

そもそもなんで夏にトン汁つくるのか
味噌汁と焼肉でええやん



50 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:50:54.86 ID:Jk1Zymxi0.net

ごま油とにんにく、しょうがやな



52 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:05.49 ID:rIal1kZC0.net

油揚げいれるとええで



53 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:05.64 ID:TX93bKNf0.net

ワイは醤油もいれちゃう



54 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:06.55 ID:hspLh+Ku0.net

コクっていうのは別のベクトルの味の重なりだから
味噌の塩味にダシの旨味、ここに甘みと苦味と酸味をすこしずつ足す食材を入れて補うんやで



55 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:15.61 ID:g7aSeMmWr.net

酒カス「僕も混ぜてよw」



57 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:23.86 ID:1bYwB0LS0.net

ナンプラーいれろ



60 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:32.28 ID:HaG6HGRV0.net

J民なら普通ねこぶだしだよね



61 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:33.84 ID:EgVxX5od0.net

味噌いれてコクがないってよっぽどやで



62 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:41.01 ID:8JSkTEqOd.net

大正義めんつゆ入れとけ



63 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:51:41.43 ID:vmqAd1Fb0.net

にんにくとしょうが



64 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:05.92 ID:VCqm9D8tp.net

騙されたと思ってケチャップ入れてみろ



65 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:08.98 ID:sg/QxNTt0.net

騙されたと思ってコンソメいれてみ?



66 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:10.66 ID:68jCxnz/0.net

顆粒だしと椎茸とゴボウ入れてみ
ガチうまいで



67 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:13.01 ID:Tpf/39I40.net

だしの素とカレールー入れろ



68 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:17.61 ID:r9IYNYox0.net

甘酒入れる



69 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:34.97 ID:sg/QxNTtd.net

料理家J民ワラワラで草



70 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:38.84 ID:wonRnWb+0.net

ここまで酒粕無いとかマジ?



72 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:52:41.78 ID:00xMRHad0.net

ダシ入れたら何とかなるわ



73 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:01.72 ID:Fd+aNivM0.net

だしの素入れんと全く豚汁感ない



74 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:06.03 ID:ecRdOSEb0.net

騙されたと思ってチョコレート入れてみ



75 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:09.06 ID:4HzNLs9f0.net

豚入れた?



77 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:18.87 ID:fb7nBcle0.net

豚汁って今の時期冷蔵庫保存の方がええよな?



78 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:26.28 ID:C9o2bYzN0.net

絶対騙そうとしてるやついっぱいいるだろ



79 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:31.92 ID:4wt89F1Pr.net

豚汁に出汁はいらんやろ



80 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:35.51 ID:RFNpX3Ds0.net

豚肉と根菜でダシは出るやろ
と思ったんやが夏に作るもんちゃうな



81 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:41.16 ID:zgoJq9hG0.net

だいたいこういうときに欲してるコクは砂糖少し入れることで解決出来る



82 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:53:49.33 ID:bYbAs0JMr.net

豚肉からも充分出汁出るやろ



83 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:54:02.11 ID:ER1UBqXgx.net

隠し味にカレー粉入れるといい



85 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:54:19.05 ID:00xMRHad0.net

魚介系のダシは必要やわ
言うて味噌汁なんやから



86 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:54:35.15 ID:N0f49OXC0.net

ゴボウ必須やぞ
出しが出る



87 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:54:37.58 ID:j8DC/Y9p0.net

西山大量発生



88 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:54:53.51 ID:T6SdVuZu0.net

oh my コンブならここでコンソメ味のポテチを砕いたものを入れる



89 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:55:02.45 ID:r7Hu+3Ula.net

粉のおでん出汁入れてみ
めっちゃ美味なるで



90 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:55:11.48 ID:bfUEnZo/M.net

甘酒入れろ
メロディアンとかが出してるような缶のでええから



91 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:55:28.26 ID:ecRdOSEb0.net

出汁無しで作るなら、野菜は何入れたらええの?



93 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:56:04.76 ID:D04eavq0a.net

騙されたと思ってコーヒー入れてみ



96 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:56:55.14 ID:VbgnAx9V0.net

かつおぶし入れろニャ



97 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:57:02.31 ID:7L6WHlVBp.net

ソースとケチャップでコクが出るって伊是名夏子姫が言ってたな



99 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:57:22.55 ID:jdEuKffda.net

出汁入れずに豚汁はアカンすよ!



100 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:57:44.80 ID:AIAfp3WRp.net

具に里芋とえのきだけを追加しろ
汁にトロミがついて旨くなる



101 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:57:46.71 ID:Nfm/S4fI0.net

とん汁牛乳入れると旨いよな



102 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:57:54.95 ID:W2Hz5SkS0.net

納豆マジでええで



103 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:57:56.36 ID:uCK4lMH6a.net

ケチャップ入れてみ飛ぶぞ



105 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:58:14.81 ID:k63dUJfpr.net

出汁は入れるな(だし入りみそなら仕方ない)
最初はごぼう炒めろ
こんにゃくは手でちぎれ
みりんは絶対入れるな
野菜入れたら水ちょっと入れて蒸かせ
蒸かしたあとは醤油と七味入れて炒めろ



106 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:58:40.96 ID:zeP1XqKOd.net

豚骨煮込めばいい



108 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:59:05.10 ID:S44gVId70.net

ごま油やで



109 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:59:05.53 ID:nmL2mVY70.net

騙されたと思ってチョコレートとかハチミツ入れてみ

甘くなるから



111 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:59:10.99 ID:Rr5WKkBj0.net

ごぼう入れた?



112 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:59:12.32 ID:uhzLVSERa.net

ほんだしとごま油入れときゃ間違いない



114 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:59:24.29 ID:JcSZjakvp.net

イッチもういなくて草



115 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 15:59:48.60 ID:3NhXgSh+a.net

コーヒー おたま半分



117 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:00:33.03 ID:mcPrErnt0.net

片栗粉を水で溶いて入れる



118 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:00:34.38 ID:0OLijrCnp.net

高いけど液体味噌買ってみ
足りなかったコク補えるで



119 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:00:39.85 ID:Z6d+bGQe0.net

ゴリけんかな?



120 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:00:43.07 ID:PztkTJgEH.net

コク出したいならミリンやろ、砂糖でもええが調整が微妙過ぎるわ



122 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:01:36.83 ID:XTPL2vEE0.net

酒粕ほんますこ



123 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:01:54.38 ID:W4oL3Bgrd.net

豚汁にサトイモ入れるやつwywywy

すまんが才能ないよ



124 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:01:56.29 ID:ZxwO2r9nM.net

里芋入れろ



125 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:02:19.16 ID:A3UU284V0.net

みりん入れてみ



126 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:02:19.39 ID:Xz1zFo0Sr.net

クソデカ鍋で100人分ぐらいつくれ



127 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:02:27.77 ID:q8vCB9o30.net

コクとかいう分かるけどよく分からん謎概念



128 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:02:39.92 ID:IR9Uuf4c0.net

ワイも里芋は嫌や、濁りすぎる。



129 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:02:50.64 ID:qS/AOChsp.net

ブロッコリーいれるとマジでうまい
コクがでる



130 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:03:01.99 ID:VQWJSTS/p.net

カレーのルー入れたら一発よ



131 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:03:07.48 ID:XTPL2vEE0.net

冬の定番面しとるけど、豚やからもしかして日本料理としてはかなり日が浅い?



132 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:04.91 ID:0HwIsTG6M.net

ちょっと待って、カレールー入れ忘れてない?



133 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:10.40 ID:ik50Dh6x0.net

魚介系のダシならやっぱあごだしやな



134 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:18.09 ID:QJu6mneWM.net

豚汁は味噌入れる前に既に旨くなきゃ
味噌入れても不味いで



135 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:25.71 ID:06+bYNEz0.net

ハウスバーモントカレー(甘口)入れてみろ



137 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:30.19 ID:PztkTJgEH.net

豚汁に大量にサツマイモ投入してなんちゃって薩摩汁にするとアホほど旨い
ちょうど糖分補えるんやろな



138 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:34.90 ID:mnq8Eb400.net

インスタントコーヒーと牛乳も入れとけよ



140 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:04:57.89 ID:O7V37yff0.net

ゴボウと大根が必要



141 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:05:04.86 ID:6JUJqeJB0.net

豚肉の種類



142 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:05:17.40 ID:de0aeknx0.net

ごぼう入れろ



143 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:05:17.39 ID:Xrst8+sa0.net

豚バラ入れれば解決やろ
豚コマは色々足りない



144 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:05:30.75 ID:pMuv8QX10.net

豚汁て重要なのは根菜類



145 :風吹けば名無し:2021/07/24(土) 16:05:34.90 ID:eJHj/KbB0.net

ごま油と生姜入れて炒めると美味しいよね



元スレ https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1627109196/